Trufas de chocolate

27 Dic

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Después de tres días sin prácticamente dejar de comer no podemos llegar a 27 como si nada. No. Todavía no hemos terminado, aún nos quedan días de celebraciones por delante y seguimos con los dulces. Por eso hoy traigo unas trufas buenísimas de chocolate.

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Las llevé a casa para el día de Navidad (y también para San Esteban) y las primeras reacciones fueron: “las has hecho tu?” Pues si, y además son muy sencillas. Los que seguís mi blog ya sabéis que soy muy partidaria de las recetas sencillas, aptas para todos los “cocinillas”y vistosas y este es un claro ejemplo de este tipo de recetas.

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Esta receta la vi en el blog de Tu Medio Cupcake (un recomendado) y supe en seguida que iban a caer en algún momento durante estas fiestas y la verdad es que han sido todo un éxito. Desde luego las pienso repetir cuando tenga alguna cena o cuando tenga que hacer un detalle a alguien.

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Ingredientes:

– 250 gr de chocolate con leche

– 125 gr de chocolate negro

– 160 gr de nata para montar

– aproximadamente dos cucharadas de cacao en polvo sin azúcar

Derretimos los dos chocolates o al baño maría o en tandas de 30 segundos en el microondas (esta fue mi opción).

Cuando lo tengamos todos deshecho añadimos la nata y mezclamos muy bien hasta que quede una crema uniforme.

Lo guardamos en la nevera durante un par de horas aproximadamente para conseguir que se haga una masa manejable.

Pasadas estas dos horas con la ayuda de una cuchara vamos haciendo bolas del tamaño que queramos para nuestras trufas y las “rebozamos” en el cacao en polvo.

Volvemos a guardarlas en la nevera.

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Yo las hice la tarde de Nochebuena y estuvieron en la nevera hasta el día siguiente.

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Fáciles, verdad? Espero que os animéis!

Gracias por visitar mi blog! 🙂

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Una respuesta to “Trufas de chocolate”

  1. Tu medio cupcake 4 febrero, 2014 a 18:39 #

    Están de vicio! Qué ilusión saber que te has animado con ellas y que os han gustado tanto!!! :)))

    Un besote!!

Si te gusta, deja un comentario (siiii, que me hacen mucha ilusión!!)

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