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Pain au chocolat. Napolitanas de chocolate

13 Feb

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Creo que no existe receta más sencilla que esta.

En serio, si alguien conoce un dulce que su elaboración sea más fácil, que me lo diga.

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Para que os hagáis una idea esta receta la hice un lunes por la mañana, en cuanto me levanté, a eso de las 6:30h. Me levanté con ganas de desayudar algo de chocolate y enseguida asocié las láminas de hojaldre que tenía en la nevera, el bote de crema de chocolate…. y alguna que otra cosa más que tenía por casa.

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El tiempo total de elaboración fue de 15 minutos, más otros 15 de estar en el horno. Es decir, el lunes, en 30 minutos tuve un desayuno recién hecho que me ha durado toda la semana.

Ingredientes:

– 2 láminas de hojaldre

– crema de cacao tipo Nutella o Nocilla

– azúcar moreno

– canela

– 1 huevo

Precalentamos el horno a 200º.

Estiramos las láminas de hojaldre y las pinchamos un poco con un tenedor, para evitar que durante el horneado se hinchen.

Con la ayuda de un cuchillo liso repartimos la crema de cacao al gusto por toda la lámina. Yo les puse un par de cucharadas bien colmadas a cada una de las láminas.

Espolvoramos canela y azúcar moreno por encima de la crema de cacao también al gusto.

Enrollamos cada una de las láminas y cortamos en trozos. Dependiendo si las queremos más grandes o más pequeñas. Yo de cada lámina saqué 10 napolitanas pequeñas, pero eso ya va a gustos.

Las colocamos sobre papel de hornear y pintamos con la ayuda de un pincel con huevo batido. Podemos espolvorear por encima también un poco de azúcar moreno o (pero esto ya es para después de hornear) les podemos poner unos pocos fideos de chocolate.

Horneamos durante 15 minutos aproximadamente, o hasta que veamos que la parte superior queda tostadita.

Dejamos enfriar…o no… dependiendo de vuestra paciencia y listo! A desayunar!!

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Elena